Text

Prinsip Dasar Ilmu Gizi

---

Buku ini menyajikan prinsip dasar ilmu gizi yang meliputi pengetahuan tentang masing-masing zat gizi, karbohidrat, protein, lemak, air, mineral, dan vitamin. Pembahasan ditekankan pada susunan kimia, klasifikasi, pencernaan, absorpsi, metabolisme, serta kebutuhan sehari-hari, dan sumbernya. Juga ada bab lain yang membahas tentang metabolisme, transformasi, interaksi, dan keseimbangan energi.

---

Ketersediaan

1006894

613.2 ALM p RAK 210

My Library (RAK 210)

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

613.2 ALM p RAK 210

Penerbit

Jakarta : Gramedia., 2003

Deskripsi Fisik

xi , 333 hal, ilus, 24,1 cm

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

979-655-686-3

Klasifikasi

613.2

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

Cet.3

Subjek

GIZI

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

-

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar