Image of Antioksidan Alam & Radikal Bebas : potensi dan aplikasinya dalam kesehatan

Text

Antioksidan Alam & Radikal Bebas : potensi dan aplikasinya dalam kesehatan

Radikal bebas merupakan pemicu sebagian besar penyakit. Senyawa ini sangat aktif menyerang moleku-molekul tubuh yang berada di sekitarnya. Untuk mengatasinya, tubuh sangat memerlukan substansi yang bersifat antioksidan dalam jumlah memadai. Setiap negara memiliki bahan pangan yang mengandung komponen-komponen yang bersifat antioksidan dan terbukti mampu menekan kejadian penyakit. Misal, Perancis dengan minuman anggurnya, Jepang dengam asupan-asupan kedelainya, ataupun Amerika Serikat dengan minuman kopinya, dll. Negara kita pun kaya akan bahan alami sumber antioksidan, seperti tomat, teh, kopi, kunyit, jahe, kedelai, wijen, mengkudu, kelapa sawit, serta sayur-sayuran hijau seperti bayam, kangkung, singkong, dll. Bahan-bahan tersebut tersedia melimpah sehingga mudah didapat dan murah.

Buku ini mengupas tuntas hal-ikhwal antioksidan dan potensinya untuk melindungi sel-sel tubuh, terutama untuk memperlengkapi sistem pertahanan tubuh terhadap munculnya penyakit akibat radikal bebas. Sangat bermanfaat bagi setiap pembaca, baik peneliti, mahasiswa, ataupun ibu-ibu rumah tangga.

Ketersediaan
1727P2015541 Her a (RAK 129)Tersedia
Informasi Detail
Judul Seri
-
No. Panggil
541 Her a
Penerbit
Yogyakarta : Kanisius (Anggoa IKAPI).,
Deskripsi Fisik
-
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-979-21-1612-0
Klasifikasi
541
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
FARMAKOLOGI-OBAT TRADISIONAL
FARMAKOGNISI
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab
Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas
Tidak Ada Data
Komentar
Anda harus masuk sebelum memberikan komentar