Text
Mikrobiologi industri
buku ini membahas mengenai perkembangan industri permentasi dan proses permentasi,mikroorganisme yang penting dalam industri yaitu bakteri khamir dan jamur,kinetika pertumbuhan mikrobia,media permentasi ,faktor lingkungan dan proses proses permentasi
3300H2016 | 572 Hid m | My Library (R.140) | Sedang Dipinjam (Jatuh tempo pada2025-02-18) |
3299H2016 | 572 Hid m | My Library (R.140) | Tersedia |
Tidak tersedia versi lain