Dasar-dasar biokimia |

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Text

Dasar-dasar biokimia

Supriyanti, Titin FM. - Nama Orang; Poedjiadi, Anna - Nama Orang;

Buku ini mengupas tuntas struktur, sifat, dan fungsi biomolekul, metabolisme, enzim, serta keterkaitannya dengan gizi dan genetika.Buku setebal kurang lebih 476 halaman ini sangat populer di kalangan mahasiswa kedokteran, biologi, kimia, dan ilmu gizi di Indonesia. Berikut adalah pokok-pokok bahasan utama yang biasanya dicakup dalam buku tersebut:Molekul Kehidupan (Biomolekul): Membahas struktur, klasifikasi, dan fungsi makromolekul seperti karbohidrat, lipid (lemak), asam amino, peptida, dan protein.Enzim: Penjelasan mengenai tatanama, sifat-sifat enzim, kinetika reaksi enzim, serta mekanisme kerjanya sebagai katalisator dalam tubuh.Metabolisme: Proses katabolisme dan anabolisme dari karbohidrat, lipid, dan protein, termasuk jalur-jalur penting seperti glikolisis, siklus Krebs, fosforilasi oksidatif, dan metabolisme asam amino.Asam Nukleat dan Genetika: Membahas DNA, RNA, serta dasar-dasar sintesis protein dan rekayasa genetika.Biokimia Gizi dan Kesehatan: Keterkaitan antara zat gizi (vitamin dan mineral) dengan proses metabolisme, serta fungsi organ tubuh dalam kondisi normal maupun penyakit