Ditapis dengan

  • Tahun Penerbitan
  • Ketersediaan
  • Lampiran
  • Tipe Koleksi
    Lihat Lebih Banyak
  • Format Fisik Dokumen
    Lihat Lebih Banyak
  • Lokasi
    Lihat Lebih Banyak
  • Bahasa
Ditemukan 14 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="food"
1 2 Berikutnya Hal. Akhir
cover
Food Analysis Laboratory Manual
Komentar Bagikan
Suzanne Nielsen

Preface and Acknowledgments rnThis laboratory manual was written to accompany thetextbook,rnFood Analysisrn, fourth edition. The laboratoryexercises are tied closely to the text, and cover 20 ofthe 32 chapters in the textbook. Compared to the firstedition of this laboratory manual, this second editioncontains two new experiments, and previous experi-ments have been updated and corrected as appr…

Edisi
2
ISBN/ISSN
978-1-4419-1462
Deskripsi Fisik
-
Judul Seri
-
No. Panggil
543 Suz f
cover
Penyakit Bawaan Makanan : Fokus Pendidikan Kesehatan
Komentar Bagikan
WHO

Buku ini berisi mengenai penyakit bawaan makanan : suatu permasalahan kesehatan dan ekonomi global, pendekatan untuk memilih perilaku kunci, implementasi pendidikan kesehatan pada keamanan makanan.

Edisi
-
ISBN/ISSN
9794487074
Deskripsi Fisik
xvii, 225 hlm. : Ilus. ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 WHO p
cover
Peraturan Menteri Kesehatan RI Nomor : 236/Menkes/PER/IV/1997 Tentang Persyar…
Komentar Bagikan
DEPKES RI

Buku ini berisi mengenai penjamah makanan, air bahan makanan, Bahan tambhan makanan, penyajian, sarana penjaja, sentra pedagang, pembinaan dan penhgawasan.

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
iii, 24 hlm. : Ilus. ; 24 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
664 IND p
cover
Pedoman Pembinaan dan Pengawasan Sanitasi Makanan: Untuk Petugas Sanitarian P…
Komentar Bagikan
Direktorat Jenderal PPM & PLP Depkes

Buku in iberisi mengenai persiapan pengolahan dan prinsip sanitasi makanan.

Edisi
-
ISBN/ISSN
-
Deskripsi Fisik
ii, 30 hlm. : Ilus. ; 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
628.4 IND p
cover
MENU KATERING SEHAT 1
Komentar Bagikan
Kementerian Kesehatan

Edisi
-
ISBN/ISSN
978 602 416 239 9
Deskripsi Fisik
73 hal 15cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642.4 IND m

Edisi
-
ISBN/ISSN
978 602 416 239 9
Deskripsi Fisik
73 hal 15cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642.4 IND m
cover
MENU KATERING 2
Komentar Bagikan
Kementerian Kesehatan

Edisi
-
ISBN/ISSN
978 602 416 239 9
Deskripsi Fisik
73 hal 15cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642.4 ind p

Edisi
-
ISBN/ISSN
978 602 416 239 9
Deskripsi Fisik
73 hal 15cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642.4 ind p
cover
Practical Cookery
Komentar Bagikan
Ceserani

-

Edisi
-
ISBN/ISSN
340526831
Deskripsi Fisik
570 hlm. : illus. ; 25 cm.
Judul Seri
-
No. Panggil
641 Ces p
cover
Ilmu Pangan : Pengantar Ilmu Pangan Nutrisi dan Mikrobiologi
Komentar Bagikan
P.M. GamanK.B. Sherrington

Buku ini berisi mengenai pengukuran dan metrikasi, kimia dasar, kimia organik, gizi terapan, kerusakan dan pengawetan pangan.

Edisi
-
ISBN/ISSN
9794202312
Deskripsi Fisik
xi, 317 hlm. : Ilus. ; 21 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
363.8 GAM i
cover
Foodservice Manual Health Care Institutions
Komentar Bagikan
Ruby Parker

Edisi
fourth edition
ISBN/ISSN
978-0-470-58374-6
Deskripsi Fisik
xiii, 575 hlm, 27 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642 PUC f

Edisi
fourth edition
ISBN/ISSN
978-0-470-58374-6
Deskripsi Fisik
xiii, 575 hlm, 27 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642 PUC f
cover
Foodservice Management Principles and Practice
Komentar Bagikan
June Payne

Edisi
13
ISBN/ISSN
978-1-292-10419-5
Deskripsi Fisik
545 hlm., 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642 JUN f

Edisi
13
ISBN/ISSN
978-1-292-10419-5
Deskripsi Fisik
545 hlm., 25 cm
Judul Seri
-
No. Panggil
642 JUN f
1 2 Berikutnya Hal. Akhir