Browse Items (36 total)

Meningkatnya jumlah kasus penyakit diabetes melitus (DM) di Indonesia
akan berdampak terhadap penurunan kualitas sumber daya manusia dan
dapat menimbulkan komplikasi jangka panjang. DM dapat dikelola melalui
terapi nutrisi medis salah satunya…

Penurunan pemantauan pertumbuhan dan status gizi balita di Posyandu terjadi karena kurang berfungsinya Posyandu dimana dari 250.000 Posyandu di Indonesia pada tahun 2011 hanya 40% yang aktif. Salah satu faktor penyebab kurang berfungsinya Posyandu…

Masih banyaknya masalah gizi ganda yang timbul pada siswa SD. Sehingga untuk menambah pengetahuan dan merubah sikap mengenai gizi seimbang di kalangan siswa SD diperlukan pendidikan atau penyuluhan gizi dengan media tambahan yang bervariasi, salah…

DM merupakan suatu kelompok penyakit metabolik yang ditandai dengan hiperglikemia akibat kelainan sekresi insulin. Penyelenggaraan diet DM di rumah sakit selarasnya mengacu pada pilar penatalaksanaan diet DM berdasarkan prinsip 3 J…

Anak Sekolah Dasar (SD) masih mengalami masalah gizi yang serius yaitu kekurangan dan kelebihan zat gizi. Permasalahan gizi pada anak SD disebabkan oleh kurangnya pengetahuan gizi. Peningkatan pengetahuan dan praktik dapat dilakukan dengan cara…

Penyelenggaraan makanan di sekolah berfungsi membantu
pertumbuhan dengan cara menyediakan makanan yang sehat dan
bergizi. Cita rasa dan variasi menu merupakan faktor yang dapat
mempengaruhi daya terima makan. Dari daya terima makanan…

Anak balita merupakan kelompok umur yang paling sering menderita kekurangan gizi yang disebabkan kurangnya asupan zat gizi dan juga infeksi. Pengetahuan ibu terkait pemilihan bahan makanan yang diberikan untuk anaknya merupakan faktor tidak langsung…

Instalasi Gizi merupakan sarana penyelenggaraan makanan di Rumah Sakit yang bertugas dalam menyiapkan makanan yang berkualitas dan sesuai dengan diet pasien. Pelayanan gizi yang baik dapat membantu proses penyembuhan pasien dengan cepat dan…

Hiperkolesterolemia menjadi salah satu faktor terjadinya penyakit pembuluh
darah. Kadar kolesterol total abnormal mengakibatkan terhambatnya saluran
pebuluh darah karena dapat menyebabkan aterosklerosis. Antosianin dalam tape
ketan hitam sebagai…

Kepuasan tenaga pengolah makanan diharapkan mampu mempengaruhi
produktivitas kerjanya dalam penyelenggaraan makanan, untuk mencapai
produktivitas kerja yang maksimal dalam pelayanan makanan perlu
diperhatikan harapan atau keinginan tenaga pengolah…